これは私の個人的な感想です。鶴齢の無濾過生原酒シリーズはどれもすこぶるほどの人気です。この御時世で、すぐに売り切れてしまう商品はそんなにはありません。昨今の経済状況からすれば異例ではないでしょうか。

　では、そんなに異例の酒室なのか？
　その答えは「いいえ」であります。

　オーソドックスな味の乗った香り高いお酒であります。ボディーがしっかりしているので、安定感があります。飲んでいて気持ちがよいです。酔うからではないです。いやいや酔いもありましょう。

　品質としての定番。日本の純米酒の生原酒はこうあるべきだと訴えているお酒。それが無意識にも心に体に染み入るのでありましょう。

　いろいろ迷ってもここに帰って来る。味わいとしての定番の魅力です。

　辛口ってどこにもありますね。でもそのほとんど老ねた香りを伴っています。これはこれで飲むほどに気にならなくなり、お酒が進みます。

　でも鶴齢の辛口は違います。香りはフルーテイー。味わいはスマートでキレがあるすっきりタイプ。もうこのキレがたまんないですよ。ここが辛口たる辛口の所以なのでしょう。

　フルーテイーな口当たり、日本刀のようなキレ具合。辛口はおつまみにも好相性。これはガンガンいけますぞ！

　そしてこの価格ならば、1.8Lは大きくないかも。

　飲み手の心を揺さぶる憎いお酒が鶴齢の辛口であります。

　お小遣いで払って鶴齢の本醸造をあけました。予想に反して、フルーティーさは感じられません。ただただなめらかにスッキリしているなあ、これが第一印象でありました。

　酒販店の癖で、冷やのあとは燗をつけました。40゜を越えたくらいになりますと、急な辛口へと変化します。これはどのお酒にもあることです。燗にしてキレよし。私は鶴齢の本醸造は燗向きかと思ってその日は寝ました。

　翌日のことです。1日で飲み切れなかったので、また鶴齢の本醸造をテーブルに乗せました。昨日のこともあったので、燗にしようかと思ったのですが、一口目は冷たいのがほしいし、燗をつけている間は冷たいままで飲むしかありません。

　二日目の鶴齢の本醸造は一日目のそれとはちょっと違っていました。もともとなめらかなこのお酒。よりなめらかになっているではありませんか。燗もつけずに冷やでグイッといきました。

　三日目は休肝日（たまたま）。
　次に鶴齢の本醸造を飲んだのは、およそあけてから一週間目のことだったと思います。二日目の方が美味しかったとおぼえていたのですが、さすがに七日も中途半端にしていれば、美味しさはどこかにいってしまってもしかたないと思いました。

　ところがです。これ、まじな話しなんですよ！

　飲みかけたまま、時間が経ってしまった一週間目の方が飲みやすくって、何となくフルーテイーさもあると感じてしまいました。

　あけた時には蕾で、あけてからある程度の時間が経つと花が開く。まさにそんな鶴齢の本醸造です。

　　したがいまして、よくこう心配されることは無用です。1.8Lを買った場合、飲み切るまでの時間がかかるので、お酒が美味しくなくなってしまうのでは？

　いいえ、鶴齢の本醸造に限っては、そんなことはありません。逆に、1.8Lを買って、ゆっくりと毎晩飲んでいただきたいです。これ、酒屋の本音ですよ。

　メロンやカリンを思わせる優しい甘さを感じさせます。口当たりから雪解け水のようなふんわりした点もあります。これは純米吟醸らしい、甘味があるなあと思ったら、最後は切れがよく、辛さを感じました。お酒の甘辛って難しいものです。

　鶴齢の無濾過生原酒シリーズは一杯目からインパクトがあります。流行の香味です。この越淡麗を使った純米吟醸は、そのシリーズからは一線おいています。一杯目からの勝負をあせることなく、じんわりと馴染ませる。安心して飲めるオーソドックス型であります。

　私と鶴齢との出会いのお酒であります。東京のKKRホテルて開かれている「目利き会」という試飲商談会でのことです。確か2002年だったと思います。最近急速に酒質が向上したけれど、まだまだ認知度が低いために、売れては行かないんだよ、と紹介されました。

　私はこの時テーブルに並んでいるすべてのこの蔵のお酒を利きました。鶴齢には2シリーズあって、この山田錦のように原料米の表示されているものと、されていなくてただの鶴齢の純米酒とか本醸造とかがありました。

　この2つは明らかに違っていました。昨日までと今日からの違いでしょうか。私には蔵元の青木さんの説明の表情からは、このように読み取れました。

　これからの鶴齢のシリーズでも、最もハイクラスで酒質がよかったのが、この山田錦の純米酒です。光を放っていたとはオーバーですが、その存在感は大きく、引かれるものがありました。お酒にオーラを感じました。この時点では越淡麗のお酒は誕生していません。

　「これからぐ〜んと伸びる蔵ですよ。みんなで育てていきたいですね。」との予感は的中。

　あれから早いもので9年が経ちました。私も少しだけ？老けました。

　2007年、鶴齢は発売してすぐに売り切れた勢いでした。1年分がすぐに売り切れち?うんですよ。それ以後2008年〜2010年は同じ状況でした。2011年は蔵元内部を改造して生産量をアップさせました。これまでのようにすぐになくなってしまうことはないとは思いますが、鶴齢のことですからわかりません。

　とにかくお待ちどう様でした。やっぱり鶴齢は本物です。

　数ある鶴齢の生原酒の中でも、私が個人的に一番美味しいと思っているのが、この鶴齢の大吟醸生原酒。その理由として、お酒としてのバランスが優れている点にあります。香りが立ち過ぎていても鼻につくし、味が濃すぎても料理との相性は制限される傾向にあるし。

　私のような冷酒とお刺身がいっしょがいいなって思っている飲み手には、どうしてもキレが必要となります。

　こんなお酒が懐具合を気にせず、毎日飲めたらどんなに幸せなことか。一杯ごとにつくづくそう思わせてくれる鶴齢であります。

　今年の生原酒の新酒を冷蔵貯蔵し、9月になり出荷となりました。

720ml-\1,680（税込）	完売
720ml 包装　\1,920（税込）
1.8L-\3,360（税込)	完売
1.8L 包装　\3,600（税込）
お買い物の仕方　おかいものかごの中
ギフト用はカートに入れた後に包装紙等をお選びいただけます。

　鶴齢はやりました！

　飲食の専門誌であります「食楽」（徳間書店）の2010年3月号は日本一旨いものベストと日本酒番付がテーマ。

　鶴齢が日本酒番付の東の横綱になりました。

　日本酒番付の1ページ目を堂々と飾る鶴齢であります。

　何はともあれ、飲んでみるべきお酒。話題のお酒なのですね。

　酒販店である私としては、プロとして責任を持って勧めておりますから、雑誌などに騒がれても、騒がれなくても、素晴らしいお酒は素晴らしいと自信を持って販売しております。

　ですから、ずっと鶴齢を見守ってきました私にとってみれば、当たり前とも思えますが、やはりここまで世間様からも評価されますとうれしくなります。

　東の横綱は日本一という意味ですもんね。

　その鶴齢、鶴齢のラインナップです。御注文しやすくなると思いますので。

●鶴齢からのFAX

　FAXの内容は、食楽という雑誌（徳間書店）の日本酒番付で、鶴齢が東の横綱になった、そのお知らせでした。うれしくって、詳しいことも知りたいので、私も書店で買っちゃいました。

●安心して御注文いただけます！

　鶴齢のホームページには鶴齢の正規特約店が紹介されています。静岡県では唯一丸河屋酒店が登録されています。「鶴齢の買える店　静岡県」からお確かめ下さい。

　このお酒は本格的な日本酒専用のグラスで飲むのがいいと思います。右のような蛇の目のきき猪口。しかも本物の本きき猪口で。ほとんどのこの手の蛇の目は偽者ですので御注意下さい。

　本物の本きき猪口は丸河屋でも扱っています。