君盃の秋の作品は純米吟醸を特別に貯蔵していたひやおろし。

　その名も「もみじ」。中味は純米吟醸の生原酒であります。

　いちごのような赤い果実の香りとお餅の香りが混在しているきれいなお酒です。純米吟醸ですからねえ。そりゃあ、いいわけですよ。もう作品の粋ですね。

　2011年のもみじも若々しいフレッシュな爽快感も持ち合わせています。秋晴れって感じがしますよ。

　すべてが手づくりで手作業。数量も限られていますから、君盃ファンにひっそりと紹介したい。・・・私の隠し酒です。

　

720ml---￥1,900（税込）	本
包装 720ml-\2,110（税込）	本
1.8L---￥3,800（税込）	本
包装 1.8L-\4,040（税込）	本
お買い物の仕方　おかいものかご

　日本酒も季節ごとで楽しめるようになってきました。うれしい限りです。新酒、春のしぼりたて、夏のにごり、秋のひやおろし、冬の燗。風情がありますね。

　日本の秋は9月から11月。味覚も日を追って変化します。収穫の喜びを旬で感じ取れます。

　あなたの9月は何が旬ですか？　北から訪れる、戻りカツオにサンマ。
　10月は土瓶蒸しもいいし。
　11月、山は枯れ、空気が澄んでいます。カラスミを七輪で炙るなんて、乙ですよね。

　もう、妄想しているだけで、晩酌が恋しくなりました。お先に一杯やってます。

　秋の旬に合わせて造られたこの1本。造り始めたのは今年の1月。秋に飲み頃を迎えるような貯蔵方法で蔵に囲ってありました。

　2011年の秋のお酒として、萩錦の安倍川の恵みのひやおろし、鶴齢ひやおろしもあります。