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300mlのサンプルを飲んだために写真がなくってすいません。写真を撮る前に全部飲んでしまいました。旨すぎるときに起こる自分の現象です。味わいとしては、フルーティーでさわやか。青い空って感じですよ。同時に本醸造も試しましたが、こちらもグッド。どちらもいいのですが、感覚的にはそんなに差がなかったので、純米をお願いした次第です。
小夜衣は森本さんがお一人ですべてやっています。酒質の設計から製造までしていますので、ちょっとした気持の変化も酒質に現れます。どんなのがいいのか、それは一生かかってもわからないかもしれませんが、森本さんのお酒は成長しています。
だってこの純米もすごくいいですから。
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