私が絶対的な自信を持って紹介する特別酒です。

　高砂では毎年春と秋に内見会があります。これは業界用語では呑みきりと呼ばれています。呑みきりとはしぼったお酒を貯蔵中のタンクのノミ（下についている栓）という部分から取り、吟味してお酒の状態や酒質を利くというものです。

　高砂は業者も呼び、内見会という名で行ないます。

　内見会に参加した者でなければ、利くことがてきませんので、仕入れることもできません。

　2009年の春に行なわれた内見会でも、とってもよかったお酒を選びましたので、ここに紹介します。

●香りとバランスで選んだ純米　

　高砂の内見会にて私が選ぶのは、香りは青リンゴ系で、口の中でぐ〜んと膨らみ後味もさわやかでバランスがいいものだけ。これは毎年だいたいいっしょ。だから瓶詰めしてもらって仕入れて、おすすめしているわけです。個性的なお酒ではなく、優等生的な1本です。

　私が選んだものについては、後悔させませんから御安心下さい。720lmも1.8Lも12本限りで終わりです。

　あのお酒がついに今年も来ました。お待たせしてすいませんでした。