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2005 Yarden Chardonnay ￥3,700
白の辛口の代表のシャルドネ。辛口ワインとして求められる酒質がほぼ入っていると言えます。とりこになりますよ。
熟した洋梨、レモン、オーク、バニラ、バタースコッチ、の香りがします。温度が上がってきますとカマンベールの香りもしてきます。凝縮されたこくのあるボディーと複雑で上品なフィニッシュを持っています。フランス産の樽で熟成し、おりの上で7ヶ月間寝かします。'98年9月号のワインスペクター紙では、イスラエル白ワインの第一位として紹介され、イスラエル航空のファーストクラスでも愛飲されています。
'99年に初めて飲み、びっくりした一つです。きっと誰もが口の中に入れた瞬間、思わず笑みがこぼれる、そんなうれしくなってしまう出会いになると思います。超おすすめ
（シャルドネ100％・新樽50％）
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